Każdy region ma swoje specjały oraz zabytki, z którymi są charakteryzowane konkretne miejsce. W Polsce na przykład, jeśli ktoś zapytałby, z czym kojarzy mu się Kraków, to ripostami na to mogłyby być Wawel, czy smok, tak samo Częstochowa kojarzona jest z Jasną górą, a Toruń - pierniki. Toruńskie pierniki kojarzy chyba każdy, ich wyjątkowa receptura i smak pieści podniebienia ludności od prawie 700 lat. Liczne muzea, bazylika, czy twierdza to miejsca charakteryzujące miasto Toruń. Pierniki jednak są nieodzownym specjałem kulinarnym kojarzącym się każdemu z miastem.
Legenda o piernikach
Legenda o powstaniu pierników przekazywana z pokolenia na pokolenie mówi dziewczynie Katarzynie, która była córką toruńskiego młynarza. Wedle historii miała ona, przygotować przysmaki na przyjazd króla, a ich tajną recepturę podpowiedziały jej pszczoły. Miód okazał się brakującym składnikiem, którego dodanie spowodowało, iż wypieki wyszły znakomite, przez co zostały rozsławione w całej Europie.
